(Tinsao.net) – Ẩm thực Việt Nam tiếp tục góp mặt trong Top 100 món ngon nhất thế giới 2026 của Taste Atlas nhờ hương vị đặc sắc và giá trị văn hóa.
Nhiều món ăn truyền thống còn gây chú ý quốc tế khi được các nguyên thủ quốc gia lựa chọn thưởng thức trong các chuyến thăm Việt Nam.
Phở bò
Phở bò từ lâu đã là cái tên quen thuộc tại các bảng xếp hạng của Taste Atlas và đại diện cho nền tinh hoa ẩm thực nước nhà.
Sức hút của món ăn nằm ở thứ nước dùng xương hầm ngọt thanh, bánh phở dẻo mềm quyện cùng những lát thịt bò tươi ngon và hương hồi, quế nồng nàn.
Mới đây nhất, món phở một lần nữa gây chú ý khi trong ngày 23.4 vừa qua, trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam, Tổng thống Hàn Quốc – Lee Jae Myung cùng phu nhân Kim Hae Kyung đã ghé ăn tối tại quán phở Lý Quốc Sư (số 40 Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội). Cả hai dành nhiều lời khen ngợi và bày tỏ sự thú vị khi được thưởng thức món ăn mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam.
Bún chả
Cùng với phở, bún chả cũng là một món ăn Việt Nam góp mặt trong Top 100 của Taste Atlas năm nay. Món bún chả vốn đã trở thành một hiện tượng toàn cầu từ sau khi cựu Tổng thống Mỹ – Barack Obama đến một nhà hàng nhỏ để thưởng thức khi có chuyến đến thăm Hà Nội đúng 10 năm trước – tháng 5.2016.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn nướng than hoa thơm lừng, nước mắm chua ngọt thanh mát và bún tươi đã giúp món bún trở nên “bất bại” trong danh sách trải nghiệm ẩm thực đường phố ấn tượng của Việt Nam.
Mì Quảng
Trong danh sách vinh danh năm 2026 của Taste Atlas, mì Quảng đã thu hút sự chú ý của giới mộ điệu quốc tế với phong vị đậm đà đặc trưng. Điểm nhấn nằm ở sợi mì bản to, phần nước dùng được nấu cô đọng, rắc thêm đậu phộng rang bùi béo, ăn kèm rau xanh tươi mát.
Đây là thức quà dân dã gắn bó với người dân địa phương suốt nhiều thế hệ, chuyên chở trọn vẹn tinh thần mộc mạc mà phóng khoáng của miền Trung nắng gió.
Cao lầu
Song hành cùng mì Quảng, cao lầu cũng gây ấn tượng mạnh mẽ với cộng đồng sành ăn bởi sự độc đáo trong kết cấu. Món ăn nổi bật với sợi mì dai, thịt xíu đậm đà và rau thơm tươi.
Mặc dù trải qua nhiều biến đổi của thời gian, cao lầu vẫn giữ được nét nguyên bản, trở thành biểu tượng đặc sắc mà bất cứ du khách nào cũng muốn tìm kiếm trải nghiệm khi đặt chân đến mảnh đất Đà Nẵng, Quảng Nam.
Bún bò Nam Bộ
Bên cạnh món bún riêu, hủ tiếu hay bánh đa cua, bún bò Nam Bộ là một đại diện nổi bật khác được xướng tên trong dánh sách Top 100 của Taste Atlas năm 2026.
Không sử dụng nước dùng nóng hổi, bát bún ghi điểm nhờ sự thanh mát, trọn vẹn dinh dưỡng với thịt bò xào mềm, rau xanh và nước mắm chua ngọt trộn đều.
Sự góp mặt của những món ăn Việt Nam trong bảng xếp hạng quốc tế không chỉ khẳng định chất lượng hương vị, quảng bá ẩm thực cũng như chiều sâu văn hóa đến với du khách nước ngoài.
0 Comments