(Tinsao.net) – Với mức giá bình dân chỉ từ 10.000 đồng, các món chè không chỉ là thức quà giải nhiệt mà còn chứa đựng tinh hoa văn hóa của từng vùng miền. Từ những món ăn dân dã “hồn quê” đến những đặc sản có cái tên lạ tai, dưới đây là 12 món chè du khách nhất định phải thử khi đến Việt Nam.
Chè thưng
Chè thưng là món ăn dân dã với cái tên vừa lạ vừa thân thuộc. Một bát chè là sự hòa quyện của đậu xanh, bột khoai, phổ tai, mộc nhĩ và hạt sen. Thực khách sẽ cảm thấy thú vị bởi sự giòn sần sật của mộc nhĩ, vị bùi béo của hạt sen, đậu xanh nghiền nhuyễn. Đây là món chè giàu dinh dưỡng, mang lại cảm giác thanh mát với giá chỉ khoảng 10.000 đồng.
Chè bưởi
Điểm mấu chốt của chè bưởi nằm ở phần cùi bưởi được sơ chế kỳ công để loại bỏ vị đắng, sau đó tẩm bột năng và luộc chín tới khi trong suốt, giòn sần sật. Khi kết hợp với đậu xanh ninh mềm và đường phèn, món chè mang lại sức hút khó cưỡng. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món này trên khắp Việt Nam với giá từ 15.000 đồng.
Chè kiểm
Thường xuất hiện trong các dịp lễ chùa, chè kiểm là sự kết hợp phong phú giữa khoai lang, bí đỏ, đậu phộng, bột khoai và đặc biệt là mít với hương thơm ngào ngạt. Nấu cùng nước cốt dừa béo ngậy, món chè tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Chỉ với khoảng 15.000 đồng, bạn đã có một bát chè đầy đặn cho ngày hè.
Chè chuối bột báng
Sử dụng chuối xiêm chín muồi nấu đến khi mềm dẻo, kết hợp cùng bột báng trong suốt và nước cốt dừa nguyên chất thơm mùi lá dứa. Cái hay của món này là sự tương phản giữa vị ngọt đậm của chuối và vị béo ngậy của nước cốt, điểm xuyết thêm chút mè rang. Món chè đậm chất miền Tây này có giá chỉ từ 10.000 đồng.
Chè trôi nước
Những viên bột nếp trắng ngần bao bọc nhân đậu xanh ngọt bùi, được nấu trong nước đường gừng cay nồng giúp làm ấm bụng. Đặc biệt, món này thường có thêm những viên chè nhỏ không nhân gọi là viên “ỷ” ăn rất vui miệng, kết hợp cùng nước cốt dừa và mè rang dậy mùi thơm.
Chè khoai
Những viên khoai lang vàng và tím được nghiền mịn, trộn bột năng tạo độ dai dẻo, mềm mà không nát. Món chè thường được ăn kèm thạch sương sáo, hạt sen cùng nước chan là sữa tươi hoặc nước cốt dừa thanh nhẹ, không gây cảm giác ngán.
Chè bắp
Chỉ từ 10.000 đồng, bạn có thể thưởng thức chén chè bắp nấu từ hạt bắp ngọt dẻo hòa cùng nước cốt dừa béo nhẹ. Vị thanh mát, thơm bùi lan tỏa trong từng muỗng chè khiến thực khách mê mẩn, đặc biệt trong những buổi trưa hè tại các khu chợ địa phương.
Chè heo quay
Đây là món nghe tên “lạ đời” nhất với du khách. Viên bột lọc trong suốt bao bọc bên trong là miếng thịt heo quay giòn tan, tạo nên vị mặn và béo kết hợp lạ miệng. Chè được nấu từ đường phèn và gừng, mang vị ngọt thanh ấm áp. Với giá khoảng 20.000 đồng, đây là trải nghiệm ẩm thực độc đáo không thể bỏ qua tại Huế.
Chè hột gà trà
Còn gọi là chè trứng gà trà, món ăn này có trứng gà được ninh kỹ trong nước trà đen và thảo mộc, khiến lòng trắng chuyển màu nâu cánh gián. Chè có vị ngọt thanh, hơi nhẫn nhẹ của trà đen, giúp cân bằng độ béo của lòng đỏ và rất tốt cho sức khỏe. Giá mỗi phần từ 20.000 đồng.
Chè bà cốt
Món chè gây ấn tượng với vị ngọt đậm của mật mía hòa cùng chút cay nhẹ của gừng tươi. Kết cấu chè sánh mịn, nóng hổi, mang đến hương thơm dân dã rất đặc trưng của ẩm thực miền Bắc. Khi ăn nóng, chè bà cốt giúp làm ấm cơ thể với vị ngọt thanh không gắt.
Chè sen
Nổi bật với nước chè trong, thoang thoảng mùi hoa sen, món chè này mang lại cảm giác tinh tế, mát lành. Hạt sen mềm bùi nhưng không nát, hòa cùng vị ngọt dịu giúp người ăn cảm thấy thư thái. Mỗi chén chè sen có giá từ 20.000 đồng, rất thích hợp thưởng thức vào buổi chiều tối.
Chè đậu đỏ
Chè đậu đỏ có vị ngọt dịu và độ bùi của hạt đậu ninh mềm. Không chỉ là món ăn ngon, chè đậu đỏ còn được xem là biểu tượng của may mắn và tình duyên”, đặc biệt vào dịp lễ Thất Tịch. Nhiều người tin rằng thưởng thức món chè này sẽ giúp cầu mong tình cảm thuận lợi và viên mãn hơn.
0 Comments