Trần Liên, sinh năm 1977, sang Đức năm 2005 làm nghiên cứu sinh rồi định cư tại đây. Sau 21 năm sống xa quê, chị có khu vườn 350 m2 ở Berlin, nơi chị trồng nhiều loại cây gợi nhớ đời sống thôn quê Việt Nam.
“Hồi nhỏ, tôi sống ở tỉnh Nam Định cũ. Gia đình khi ấy có vườn rộng, ao cá, nuôi gà, chăn lợn và trồng nhiều cây trái. Sau này chuyển lên Hà Nội sống trong nhà tầng, khoảng xanh của tôi thu hẹp lại, chỉ còn gốc hoa giấy trước sân và vài chậu cây nhỏ trên sân thượng”, chị kể.
Khi vợ chồng mua đất, xây nhà ở Berlin, chị nghĩ đến việc tạo một không gian xanh quanh nhà, vừa có hoa để ngắm, vừa có rau quả cho bữa ăn gia đình. Khu vườn được chia thành các phần riêng gồm cây ăn quả lâu năm, rau theo mùa, thảm cỏ, vườn hoa và tiểu cảnh.
Chị không trồng cây theo cảm hứng mà tự quy hoạch, tìm hiểu loại cây phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng địa phương và nhu cầu sử dụng của gia đình. Theo chị, nếu muốn khu vườn vừa có rau trái, vừa đẹp để ngắm và nghỉ ngơi, người làm vườn cần tính toán từ đầu.
Hoa hồng là nhóm cây được chị dành nhiều tâm sức. Chị trồng khoảng 50 giống hoa hồng mang tên khác nhau, trong đó thích David Austin Spirit of Freedom, Herzogin Christiana và Gartenprinzessin Marie-Jose nhờ độ thơm và cách xếp cánh đẹp.
Theo chị, những giống hồng mang tên các công nương có vẻ đẹp mỏng manh, mềm mại và thanh khiết.
Bên cạnh khu hoa, chị bố trí khu rau riêng, có tường quây để hạn chế rễ cây lớn ăn vào phần đất dinh dưỡng.
Trong vườn có nhiều loại rau và cây gia vị quen thuộc với người Việt như ngải cứu, các loại húng, rau mùi, tía tô, hành hoa, hẹ, rau cải, mùng tơi, bầu bí, cà chua, dưa chuột, mướp đắng. Cây ăn quả có táo xanh, anh đào và nho không hạt.
Giàn susu là một trong những thành quả khiến chị tự hào nhất. Để trồng được loại cây này ở Đức, chị phải ươm trong nhà ấm khoảng 4 đến 5 tháng, chờ đến giữa tháng 5 mới đưa ra vườn.
Cây cần chỗ leo rộng và nhiều nắng nên chị mất thời gian tìm vị trí phù hợp. Hai năm gần đây, khi chọn đúng chỗ trồng, giàn susu phát triển tốt, năm nào cũng cho nhiều quả.
Không phải loại cây nào gắn với Việt Nam cũng thích nghi được với khí hậu Berlin. Chị từng nhiều lần thử trồng hoa giấy vì nhớ cây trước cổng nhà cũ ở Việt Nam. Tuy nhiên, mùa đông ở Đức lạnh, cây phải đưa vào nhà, trong khi điều kiện thiếu nắng khiến cây khó sống. Sau nhiều lần không thành công, chị chỉ mua hoa giấy vào mùa hè để chơi trong vài tháng ấm.
Việc tìm hạt giống, cây giống rau Việt với chị không quá khó. Berlin có cộng đồng người Việt đông, nhiều người cũng làm vườn và thường chia sẻ giống cây cho nhau. Chị ưu tiên những loại có thể trồng một lần, thu hoạch lâu dài, sau đó mỗi vụ chỉ trồng thêm vài loại mình thích.
Trước khi làm thảm cỏ, gia đình lắp hệ thống tưới tự động dưới đất để giảm công chăm sóc. Việc cắt cỏ cũng có robot hỗ trợ. Nhờ đó, dù khu vườn có nhiều loại cây, chị không xem việc chăm sóc là gánh nặng.
Hiện chị đi làm 4 ngày mỗi tuần. Những ngày còn lại, nếu không có kế hoạch riêng, chị dành phần lớn thời gian cho cây và hoa. Nhờ hệ thống tưới và robot cắt cỏ, công việc trong vườn chủ yếu là cắt tỉa, vun xới, nâng đỡ cây.
Theo chị, mùa hè ở đây thường khoảng 25 đến 28 độ C, mát mẻ nên việc ra vườn không quá vất vả. Các lối đi được giữ sạch, giúp chị chăm cây mà không bị lấm lem. Những công việc liên quan đến vườn chủ yếu diễn ra vào mùa ấm, còn mùa đông cây cối gần như ngừng phát triển. “Tôi thấy chăm vườn giống như đang được thư giãn hơn là đang làm việc”, chị nói.
Gia đình chị hiện có 4 người, con trai lớn đã ra ở riêng. Trong nhà, chị phụ trách thiết kế, trồng và chăm sóc cây. Chồng hỗ trợ các phần kỹ thuật như điện, hệ thống tưới, robot cắt cỏ… Con gái nhỏ xem khu vườn là không gian vui chơi, chạy nhảy.
Phạm Linh
Ảnh: NVCC
0 Comments