Nhiều người cho rằng chỉ cần uống đủ nước là có thể giữ cho làn da căng mọng trong mùa hè. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết một số thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn hàng ngày cũng có thể khiến cơ thể mất nước nhanh hơn, ảnh hưởng đến hàng rào bảo vệ da và làm da trở nên khô ráp, thiếu sức sống.
Tiến sĩ Whitney Bowe, bác sĩ da liễu tại Mỹ và tác giả cuốn The Beauty of Dirty Skin, cho biết độ ẩm của làn da không chỉ phụ thuộc vào mỹ phẩm dưỡng ngoài da mà còn phản ánh tình trạng hydrat hóa của toàn cơ thể. Khi cơ thể thiếu nước, lớp sừng ngoài cùng của da khó duy trì được chức năng giữ ẩm tự nhiên, khiến da dễ bong tróc, xỉn màu và nhạy cảm hơn.
Đồ ăn quá mặn
Nêm quá nhiều muối khi chế biến thức ăn có thể gián tiếp gây ra tình trạng da mất nước, khô ráp. Ảnh: Health Disget
Các món ăn chứa nhiều muối như mì ăn liền, xúc xích, thịt chế biến sẵn, snack, dưa muối hay nước chấm đậm đặc là một trong những “thủ phạm” hàng đầu. Theo các nhà nghiên cứu về dinh dưỡng và nước tại Đại học North Carolina, khi lượng natri trong máu tăng cao, cơ thể sẽ điều chỉnh bằng cách kéo nước từ trong tế bào ra ngoài để cân bằng nồng độ. Quá trình này làm tăng cảm giác khát và có thể khiến các tế bào mất nước nếu không được bổ sung đầy đủ. Làn da vốn chứa khoảng 30% lượng nước của cơ thể cũng chịu ảnh hưởng từ cơ chế này. Nếu thường xuyên ăn mặn trong thời tiết nóng bức, da có thể trở nên khô hơn và kém đàn hồi.
Rượu bia
Một ly bia lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thời nhưng lại khiến cơ thể mất nước nhiều hơn. Giáo sư Barbara Gilchrest, chuyên gia da liễu tại Trường Y Đại học Boston, giải thích rằng rượu ức chế hormone chống bài niệu, khiến thận tăng đào thải nước qua nước tiểu. Hệ quả là cơ thể nhanh chóng rơi vào trạng thái thiếu nước, biểu hiện bằng môi khô, da xỉn màu và cảm giác mệt mỏi. Ngoài ra, rượu còn làm suy yếu hàng rào bảo vệ da, tăng mất nước qua biểu bì và khiến các dấu hiệu lão hóa xuất hiện rõ hơn ở những người uống thường xuyên.
Đồ uống chứa nhiều caffeine
Nên giới hạn lượng caffeine trong ngày khoảng 3 – 4 tách cà phê. Ảnh: Healthline
Cà phê, trà đặc và nước tăng lực thường bị “gắn mác” gây mất nước. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy tác động này phụ thuộc vào liều lượng. Theo một tổng quan đăng trên European Journal of Clinical Nutrition, lượng caffeine vừa phải không gây mất nước đáng kể ở người sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, trong điều kiện nắng nóng hoặc vận động nhiều, tiêu thụ lượng lớn caffeine mà không bổ sung đủ nước có thể làm tăng bài tiết nước tiểu và góp phần khiến da thiếu ẩm. Các chuyên gia khuyến cáo người trưởng thành nên giới hạn caffeine ở mức khoảng 400 mg mỗi ngày, tương đương 3-4 tách cà phê.
Thực phẩm nhiều đường
Bánh ngọt, trà sữa, nước ngọt có gas và các món tráng miệng chứa nhiều đường không trực tiếp “hút nước” khỏi da nhưng lại ảnh hưởng đến cấu trúc nâng đỡ của da. Tiến sĩ Nicholas Perricone, bác sĩ da liễu Mỹ, cho biết lượng đường dư thừa thúc đẩy quá trình glycation, tạo ra các hợp chất làm tổn thương collagen và elastin. Điều này khiến da mất độ đàn hồi và xuất hiện nếp nhăn sớm hơn. Bên cạnh đó, khi đường huyết tăng cao, nước có xu hướng dịch chuyển khỏi tế bào để cân bằng áp lực thẩm thấu, góp phần làm cơ thể và làn da dễ rơi vào trạng thái thiếu nước.
Đồ chiên rán và thực phẩm siêu chế biến
Thực phẩm chiên rán làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, ảnh hưởng đến hàng rào bảo vệ và khả năng giữ nước của da. Ảnh: Mashed
Gà rán, khoai tây chiên, bánh quy công nghiệp hay thịt chế biến sẵn thường chứa đồng thời nhiều muối, đường và chất béo bão hòa. Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến phản ứng viêm mức độ thấp trong cơ thể, từ đó ảnh hưởng đến chức năng hàng rào bảo vệ da và khả năng giữ nước tự nhiên của lớp biểu bì.
Làm thế nào để giữ da đủ ẩm trong mùa hè?
Theo các chuyên gia, ngoài việc uống đủ nước theo nhu cầu cơ thể, nên ưu tiên thực phẩm giàu nước như dưa hấu, dưa chuột, cam, bưởi và rau xanh. Khoảng 20-30% lượng nước mỗi ngày có thể đến từ thực phẩm. Một nghiên cứu đăng trên Skin Research and Technology ghi nhận những phụ nữ tăng lượng nước uống hằng ngày trong một tháng đã cải thiện đáng kể độ ẩm của lớp biểu bì. Duy trì chế độ ăn ít chế biến, nêm nếm vừa phải, hạn chế rượu bia và cân bằng lượng caffeine không chỉ giúp cơ thể chống chọi với thời tiết oi bức mà còn góp phần giữ cho làn da căng khỏe từ bên trong.
Vienne (Theo VeryWell Health, Healthline, PMC)
0 Comments